Don Armando pasa 6 horas adentro de la laguna de Catemaco es «Tegogolero»

Don Armando pasa 6 horas adentro de la laguna de Catemaco es «Tegogolero»

Tegogolos, los caracoles  afrodisiacos de la laguna de Catemaco.

Al amanecer cuando salen los primeros rayos del sol y bañan la inmensa laguna de Catemaco, hay hombres que se lanzan a ella acompañados solo de un morral y se sumergen a  las profundidades de esta, en busca de tegogolos un tesoro muy  preciado para ellos, que durante décadas han mantenido a las familias de esa región. 

Don Armando tiene 31 años y desde los 11 es tegolero, a las 6 de la mañana llega a la laguna acompañado de su morral y otros hombres que se dispersan por la emblemática laguna para estar alrededor de 6 horas sumergidos en busca de tegogolos, esos caracoles de agua dulce que crecen exclusivamente en la laguna de Catemaco Veracruz y que los pobladores de esa región lo consumen mucho en diferentes platillos.

Durante una jornada los tegoleros recolectan apenas de 2 a 3 kilos de caracoles dependiendo de la temporada, en invierno solo recogen 300 gramos o máximo medio kilo.

Un kilo de estos moluscos llega a pagarlos apenas en 200 pesos lavados y limpios, se pueden preparar de muchas formas, la manera tradicional es en coctel o ceviche con chile, aunque los tegoleros aseguran que es mejor comerlos crudos porque son afrodisiacos y es una viagra natural que dan vitalidad.

Don Armando se siente muy orgulloso de ser tegolero a pesar de que es un trabajo que requiere de mucha energía y resistencia, tiene su grado de dificultad, pero ya se han acostumbrado a este pues todos los de la región  son pescadores y es una forma de ganarse la vida honradamente.

Por AGENCIAS

Redacción